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萝卜馅的饺子

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发表于 2012-2-6 22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、萝卜切成丝再改刀成小段用开水煮一下沥干并挤出水分。
2、放入绞好的后座肉,加入盐及剁好的香葱、蒜苗、打一个鸡蛋、加入某种你喜欢的调料、少许香油,搅拌均匀。
3、揉面擀皮,面要揉的恰好,过干则不易捏拢,过稀则不易成型。

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发表于 2012-2-8 11:24 | 显示全部楼层
肉菜馅饺子,我喜欢藕饺。选净白莲藕切丝剁细,拌精盐稍爽一下,包入纱布内挤出水分,加入三分之一弱的肉馅和匀,包成重馅饺子。一尝之后,不思它味。

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青荷 + 3 改天试试,呵呵
楚韵 + 5 学习!

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发表于 2012-2-8 10:10 | 显示全部楼层
很专业的!包的饺子样子也很好看!萝卜饺子多吃好,可是,我爱吃芹菜陷的。。。呵呵

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青荷 + 3 呵呵,韭菜馅的也不错哦

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隔靴搔痒赞何益,入木三分骂亦精!
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发表于 2012-2-7 20:36 | 显示全部楼层
还没有吃过萝卜馅的饺子

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青荷 + 3 呵呵,还不错,你试试看

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发表于 2012-2-7 20:04 | 显示全部楼层
我爱吃饺子,看了就想吃。青荷妹妹包的饺子形状好看,我还不会包这种样式的呢。

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青荷 + 3 呵呵,我就会这种包法

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上得厅堂,下的厨房。会做美食也是女人味的一种体现。在酱醋油盐中体会家的温馨。
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发表于 2012-2-7 19:55 | 显示全部楼层
看了就好吃 :guzhangl

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青荷 + 3 呵呵,很给力!

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发表于 2012-2-7 16:36 | 显示全部楼层
想着都好吃

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青荷 + 3 呵呵,谢谢

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发表于 2012-2-7 13:52 | 显示全部楼层
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青荷 + 3 谢谢

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发表于 2012-2-9 08:18 | 显示全部楼层
楚韵 发表于 2012-2-8 23:32
我还没听说过用藕做馅包的饺子呢。改天学着包了请你来吃。

哇,我中大奖了。

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青荷 + 3 恭喜你,朋友

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发表于 2012-2-8 23:32 | 显示全部楼层
钟鸣鼎食 发表于 2012-2-8 11:24
肉菜馅饺子,我喜欢藕饺。选净白莲藕切丝剁细,拌精盐稍爽一下,包入纱布内挤出水分,加入三分之一弱的肉馅 ...

我还没听说过用藕做馅包的饺子呢。改天学着包了请你来吃。

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青荷 + 3 发上来看哈,我饱眼福就行,呵呵

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发表于 2012-2-9 00:46 | 显示全部楼层
我常吃的是胡萝卜羊肉馅的(羊肉,胡萝卜)
或者三鲜馅的(韭菜,木耳,鸡蛋).
饺子包好了,冷冻在冰箱的上面.
某天懒得做饭的时候,拿出来煮,实在是方便.
问题是剁馅太麻烦了!

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青荷 + 3 买了肉在菜市场用绞肉机绞哈,很简单的

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发表于 2012-2-9 09:09 | 显示全部楼层
o:guzhangndshake

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 楼主| 发表于 2012-2-9 13:26 | 显示全部楼层
钟鸣鼎食 发表于 2012-2-8 11:24
肉菜馅饺子,我喜欢藕饺。选净白莲藕切丝剁细,拌精盐稍爽一下,包入纱布内挤出水分,加入三分之一弱的肉馅 ...

一尝之后,不思它味._______光看这几个字就想品尝了。
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发表于 2012-2-9 13:54 | 显示全部楼层
个个都是美食家!
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发表于 2012-2-11 17:43 | 显示全部楼层
平时我都是包的白菜馅的,下次我用萝卜馅包了试试看。
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发表于 2012-2-27 17:29 | 显示全部楼层
今晚打算包3种馅的饺子,
瘦肉添加萝卜、藕丝、韭菜,
各位敬请期待哟!:P:P
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发表于 2012-2-27 17:33 | 显示全部楼层
馅包的真饱满o:guzhang
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发表于 2018-9-9 07:43 | 显示全部楼层
伊人追梦 发表于 2012-2-27 17:29
今晚打算包3种馅的饺子,
瘦肉添加萝卜、藕丝、韭菜,
各位敬请期待哟!:P:P

等了六年了
把你包的3种馅的饺子贴片出来
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发表于 2018-9-9 10:20 | 显示全部楼层
六年的贴子了,时间易。。。。。。
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