钟祥之窗

 找回密码
 注册
楼主: 淡水鱼儿

[秀厨艺] 上菜了,100个家常菜正在输入

[复制链接]

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

149

主题

7565

帖子

1万

积分
精华
4
注册时间
2010-1-25
最后登录
2018-4-4

荣誉会员勋章发贴之星勋章

发表于 2013-6-4 05:21 | 显示全部楼层
联通
看到这多好七滴 肚子都抗议滴哒:
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

50

主题

2682

帖子

3324

积分
精华
1
注册时间
2011-4-8
最后登录
2015-6-16
发表于 2013-6-4 11:12 | 显示全部楼层
看出来哒,你是个资深的吃货l
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 12:34 | 显示全部楼层
黑鱼片炒山药
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 淡水鱼儿 于 2013-6-4 20:36 编辑

大蒜头烧太阳鱼
太阳鱼是淡水鱼,肉质嫩滑、味道鲜美,简单烹饪就可以很美味~



回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:37 | 显示全部楼层
肉皮冻



回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:38 | 显示全部楼层
香辣肥肠


回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:40 | 显示全部楼层
卤猪拱嘴


回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:41 | 显示全部楼层
白凉粉


回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:42 | 显示全部楼层
酱肉炒茭白


回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-4 20:43 | 显示全部楼层
皮蛋丝瓜汤


回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

23

主题

731

帖子

1036

积分
精华
1
注册时间
2012-12-18
最后登录
2016-8-25
发表于 2013-6-5 09:58 | 显示全部楼层
开心快乐小可爱 发表于 2013-6-2 23:42
你说的是老醋拌蛰皮吧

那个是鱼皮,我也吃过的。
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

23

主题

731

帖子

1036

积分
精华
1
注册时间
2012-12-18
最后登录
2016-8-25
发表于 2013-6-5 09:59 | 显示全部楼层
慕筱筱 发表于 2013-6-3 09:27
不是蛰皮,是乌黑色的鱼皮,切成小块和花生米,香菜拌的,味道很好

我也吃过。开始还以为是蛇皮不敢吃,最后才知道是鱼皮。呵呵
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-5 15:53 | 显示全部楼层
开心快乐小可爱 发表于 2013-6-2 23:36
学习了,超喜欢吃凉皮,就是蒸太麻烦了,下次用电子锅试试

电饼铛做凉皮的时候,还可以顺手做广东肠粉,相当容易,只要一个鸡蛋,少许葱花,试一试吧!
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-5 16:13 | 显示全部楼层
PS431900 发表于 2013-6-1 12:26
回锅肉咋都是肥肉,弄多点瘦的

l再瘦一点就是小炒肉
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

164

主题

1万

帖子

2万

积分
精华
52
注册时间
2004-10-5
最后登录
2018-4-22

现任版主勋章荣誉会员勋章元老会员勋章发贴之星勋章特殊贡献勋章美食之星勋章

发表于 2013-6-5 21:51 | 显示全部楼层
又上新菜了,诱惑
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

164

主题

1万

帖子

2万

积分
精华
52
注册时间
2004-10-5
最后登录
2018-4-22

现任版主勋章荣誉会员勋章元老会员勋章发贴之星勋章特殊贡献勋章美食之星勋章

发表于 2013-6-5 21:53 | 显示全部楼层
淡水鱼儿 发表于 2013-6-4 20:37
肉皮冻

这样摆盘很漂亮,我之前只会切成四方块,你这样摆盘看着更有食欲,学习了
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

164

主题

1万

帖子

2万

积分
精华
52
注册时间
2004-10-5
最后登录
2018-4-22

现任版主勋章荣誉会员勋章元老会员勋章发贴之星勋章特殊贡献勋章美食之星勋章

发表于 2013-6-5 21:54 | 显示全部楼层
淡水鱼儿 发表于 2013-6-4 20:41
白凉粉

晶莹剔透o:求做法
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-5 22:31 | 显示全部楼层
石花凉粉和豌豆凉粉的做法一样。


市面上买石花粉(袋装)。100克粉用1斤凉水溶解。锅内另烧开4斤水,倒入粉溶液,不停搅拌,煮5分钟。倒入容器,放凉凝固即可。

可依个人口味放蜂蜜或红糖或薄荷均可。
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

14

主题

802

帖子

1517

积分
精华
5
注册时间
2012-4-10
最后登录
2016-7-23
发表于 2013-6-5 23:04 | 显示全部楼层
淡水鱼儿 发表于 2013-6-5 15:53
电饼铛做凉皮的时候,还可以顺手做广东肠粉,相当容易,只要一个鸡蛋,少许葱花,试一试吧!

肠粉怎么做啊?钟祥哪有买电饼铛的
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

31

主题

1191

帖子

2405

积分
精华
8
注册时间
2012-11-18
最后登录
2018-4-17

荣誉会员勋章美食之星勋章

 楼主| 发表于 2013-6-5 23:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 淡水鱼儿 于 2013-6-6 08:46 编辑

虾仁蒸蛋
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告热线:17362601609,qq:17652571|手机版|钟祥之窗 ( 京ICP备12017851号-5 京ICP证120421号 京公网安备11010502021517号 )

本站所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本站立场。如对内容有异议,请在网站事务版块反映,或发邮件至17652571@qq.com说明情况。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表