钟祥之窗

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[菜谱分享] 我的周末早午餐,确实有点色哦

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发表于 2017-9-21 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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周末,对我我这样早起已成习惯的人来说,真的是很浪费,不管刮风还下雨,雷打不动六点准时起床,幸好还有点小爱好,不至于太早起床无聊。

所以,周末就是我家最幸福的美食时光。。。。。。


有个爱折腾的老妈,我家儿子表现得很受用,00后们是蜜糖罐里泡大的,什么好吃的没见过呀,不过从小我家儿子就不让他吃零食,每次看到街上想吃的小吃,我总是告诉他:外面卖的不健康,你想吃这个,回家妈妈给你做去,于是现在,儿子也习惯了,见到同学买什么好吃的,回来就告诉我:妈妈,你能不能给我做个呀,我好喜欢。于是呢,在儿子这张馋嘴的带动下,十指不沾阳春水的我,现在在朋友眼中几乎是全能的了,儿子说,没有什么是妈妈不会做的。

哈哈,其实,网络这么发达的现代,打开电脑,什么都有,只要用心,哪有什么不会做的东西呀!

汉堡是儿子的最爱,每到周末,我总是换着花样做汉堡,今天做的是迷你培根汉堡,儿子最爱的培根打底,平时最不喜欢的西红柿夹在里面,让挑食的他也能痛快接受。


做成鞭炮形状的肠粉卷,特意用了红色的粉,天然的颜色,不含色素哦,给平常的日子加点色。


红糖坚果茶、牛奶、玫瑰花柠檬茶,三个人三种茶,各取所需,惬意。


以前每次早餐都切些水果,其实平日里早餐是不太习惯吃水果的,但其实,上午上班上学都没什么时间吃水果,早餐搭配点,也是非常不错呢,有人说我是学外国人,其实我认为,吃东西不存在学不学,只要自己喜欢,怎样都可以的。就像我家今天的早餐,中餐西餐乱搭,家人各取所需,吃痛快了是最重要的。


紫薯肠粉,加了个鸡蛋,就变成这样的了


其实肠粉的做法很简单,俩个字就可以概括:蒸、拌!

其实这种红色的肠粉还是无意中发现的,向来喜欢尝试新事物的我,第一时间就想试试。

中国人喜欢红色,红色代表着喜庆呀,先不说过年过节,就是平常日子里,红艳艳的看着都让人开心呢。所以我第一个念头就是想尝试着做个鞭炮的造型,看起来还蛮逼真的呢,过年的时候端上这么一盘早餐,绝对会让节日的气氛更嗨


食材:红米肠粉100克 水250克 油、盐、鸡蛋、生菜、生抽

过程:


100克红米肠粉放入碗里,倒入250克水,搅拌均匀


平底盘刷上少许油,倒入薄薄的一层粉浆,撒上自己喜欢的肉末、鸡蛋等,水开后放入蒸锅,隔水蒸至馅料全熟


取出蒸盘,用刮刀卷起装碟


锅里倒入少许油,撒入葱花,淋入适量水,烧开


淋在卷粉上即可

小贴士

1、粉浆比平时的卷粉稍微厚一点,卷起来更像鞭炮哦。

2、青菜鸡蛋稍微分散开,卷起来更平整。


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发表于 2017-9-22 09:00 | 显示全部楼层
作者:美美家的厨房
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 楼主| 发表于 2017-9-22 09:37 | 显示全部楼层
poook 发表于 2017-9-22 09:00
作者:美美家的厨房

哈哈,转载
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发表于 2017-9-22 20:20 | 显示全部楼层
这些都 不是我们吃的。
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发表于 2017-9-23 02:38 来自手机 | 显示全部楼层
能不能少转些子不霸屏啊?没得一点钟祥特色
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发表于 2017-9-23 10:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 汉江浪子 于 2017-9-23 10:07 编辑

一楼的,你是来砸场子的吧,小心慕版版  揍你......
夜,静静的,情,淡淡的,思念,遥遥的,这样才是最真实的!
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发表于 2017-10-21 16:24 | 显示全部楼层
看了好有食欲
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发表于 2017-10-30 17:41 | 显示全部楼层
丰盛的早餐
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发表于 2017-10-30 17:42 | 显示全部楼层

原来如此啊
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发表于 2017-10-30 17:42 | 显示全部楼层
poook 发表于 2017-9-22 09:00
作者:美美家的厨房

认识啊
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发表于 2017-10-30 17:43 | 显示全部楼层
汉江浪子 发表于 2017-9-23 10:04
一楼的,你是来砸场子的吧,小心慕版版  揍你......

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