钟祥之窗

 找回密码
 注册
查看: 6986|回复: 7

黄花菜炒鸡蛋

[复制链接]

高级会员

Rank: 4

17

主题

588

帖子

695

积分
精华
0
注册时间
2011-10-20
最后登录
2018-12-4
发表于 2018-3-16 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
联通
你有多久没认真吃过黄花菜了?分享一道比较冷门,但很有营养的鲜黄花菜炒鸡蛋。
主料:新鲜黄花菜(6月-10月上市)120克、鲜鸡蛋2个
1511007935_goods_img.jpg
步骤:1.取鲜黄花菜,简单洗净后用过热水两分钟,捞出后备用;
2.鲜鸡蛋打入碗中,放适当盐、水,调散、调匀;
3.锅中放油,放入鸡蛋快速炒好后,盛出备用;
4.锅中重新放油,放入控水后的鲜花黄菜翻炒;
5.加入炒好的鸡蛋,同时加入适量盐、生抽、糖、鸡精,翻炒后完成。
这样做出来的黄花菜炒鸡蛋鲜、嫩、滑,而且具有减压、改善睡眠等食疗做用。
优质黄花菜,请认准钟祥市金萱种植农场:www.green-nature.cn
回复

使用道具 举报

荣誉会员

Rank: 5Rank: 5

102

主题

5500

帖子

7834

积分
精华
6
注册时间
2011-9-5
最后登录
2018-12-13

荣誉会员勋章美食之星勋章

发表于 2018-3-16 16:53 | 显示全部楼层
好菜,好长时间没吃新鲜黄花菜了。下次也试试
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

7

主题

962

帖子

1029

积分
精华
0
注册时间
2012-9-4
最后登录
2018-12-13
发表于 2018-3-16 20:40 | 显示全部楼层
新鲜的黄花菜最好别吃。
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

17

主题

588

帖子

695

积分
精华
0
注册时间
2011-10-20
最后登录
2018-12-4
 楼主| 发表于 2018-3-16 21:01 | 显示全部楼层
洛阳 发表于 2018-3-16 20:40
新鲜的黄花菜最好别吃。

不要紧,用开水过一遍就可以了。
用开水过了得黄花菜可以小炒,也可以打鸡蛋汤。
优质黄花菜,请认准钟祥市金萱种植农场:www.green-nature.cn
回复

使用道具 举报

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

164

主题

1万

帖子

2万

积分
精华
54
注册时间
2004-10-5
最后登录
2018-12-6

现任版主勋章荣誉会员勋章元老会员勋章发贴之星勋章特殊贡献勋章美食之星勋章

发表于 2018-3-18 18:55 来自手机 | 显示全部楼层
黄花菜是个好东西哦,以前经常吃
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

17

主题

588

帖子

695

积分
精华
0
注册时间
2011-10-20
最后登录
2018-12-4
 楼主| 发表于 2018-3-19 15:06 | 显示全部楼层
慕筱筱 发表于 2018-3-18 18:55
黄花菜是个好东西哦,以前经常吃

黄花菜又叫“忘忧草”,平时减压、促进睡眠的作用明显。
还可用于产后催乳、调理。
优质黄花菜,请认准钟祥市金萱种植农场:www.green-nature.cn
回复

使用道具 举报

中级会员

Rank: 3Rank: 3

1

主题

387

帖子

418

积分
精华
0
注册时间
2012-1-2
最后登录
2018-11-26
发表于 2018-5-22 16:23 | 显示全部楼层
洛阳 发表于 2018-3-16 20:40
新鲜的黄花菜最好别吃。

嗯,好像有毒
回复

使用道具 举报

高级会员

Rank: 4

17

主题

588

帖子

695

积分
精华
0
注册时间
2011-10-20
最后登录
2018-12-4
 楼主| 发表于 2018-5-22 21:23 | 显示全部楼层

不是有毒。
我来简单科普一下,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,吃的时候过一下开水,就可以了。
广东、湖南,用新鲜黄花菜做菜是家常便饭。
优质黄花菜,请认准钟祥市金萱种植农场:www.green-nature.cn
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告热线:17362601609,qq:17652571|手机版|钟祥之窗 ( 京ICP备12017851号-5 京ICP证120421号 京公网安备11010502021517号 )

本站所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本站立场。如对内容有异议,请在网站事务版块反映,或发邮件至17652571@qq.com说明情况。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表