托老公的鸿福,今天吃了一顿美味佳肴!

10-30 18:42   发表于 美食   阅读 7289   回复 22
托老公的鸿福,今天吃了一顿美味佳肴!
前几天,由于老公的手指头在弹网线时,不小心竟被其误伤了,最近在春林医院挂点滴消炎,

听闻老公的手指头受了伤,今日早晨,楼上的干妈特意为老公买了一只鸡来好捞他。在此,谢谢干妈了。

拖老公的鸿福,今天总算可以吃一顿美味佳肴啰。看看,桌面上除了炖的鸡子火锅外,还有两盘陪菜哈,几乎全是清一色的红萝卜。虽说都是同一种萝卜,但吃法却花样翻新,如泡萝卜,凉拌萝卜菜,炖的鸡子萝卜火锅。

这鸡子火锅看上去似乎没有一点油腻腻的感觉,可能是我用沸开水紧了的缘故吧!首先,将鸡肉用沸水紧了后,在用冷水洗净。然后,再将鸡肉放入铁锅中和放入适量的水。

值得一提的是:本人喜欢在火锅中放入八角,桂皮,生姜等佐料,尤其是料酒,这可是火锅中必不可少的佐料之一,因为肉的腥味太重,只有用料酒才能压腥!
火锅还是清淡的好,太辣了,无从下口啊!
广慈阁菜市场买的泡萝卜,非常不错的下饭菜!
凉拌萝卜菜,先用沸水紧一下,在凉拌,酸酸甜甜的那种。
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:真想蒸蒸菜吃,可惜太忙了没时间做。
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:我不喜欢太油腻的食物。
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