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我的周末早午餐,确实有点色哦

发表于2017-09-21   阅读4010  美食
周末,对我我这样早起已成习惯的人来说,真的是很浪费,不管刮风还下雨,雷打不动六点准时起床,幸好还有点小爱好,不至于太早起床无聊。所以,周末就是我家最幸福的美食时光。。。。。。https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2651717394,3027711563&fm=173&s=83024EA2648662E21CADB4B403004011&w=640&h=425&img.JPEG
有个爱折腾的老妈,我家儿子表现得很受用,00后们是蜜糖罐里泡大的,什么好吃的没见过呀,不过从小我家儿子就不让他吃零食,每次看到街上想吃的小吃,我总是告诉他:外面卖的不健康,你想吃这个,回家妈妈给你做去,于是现在,儿子也习惯了,见到同学买什么好吃的,回来就告诉我:妈妈,你能不能给我做个呀,我好喜欢。于是呢,在儿子这张馋嘴的带动下,十指不沾阳春水的我,现在在朋友眼中几乎是全能的了,儿子说,没有什么是妈妈不会做的。哈哈,其实,网络这么发达的现代,打开电脑,什么都有,只要用心,哪有什么不会做的东西呀!汉堡是儿子的最爱,每到周末,我总是换着花样做汉堡,今天做的是迷你培根汉堡,儿子最爱的培根打底,平时最不喜欢的西红柿夹在里面,让挑食的他也能痛快接受。https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2690428728,2932455029&fm=173&s=B604DE055A21A7534F37A92F0300E04B&w=640&h=425&img.JPEG
做成鞭炮形状的肠粉卷,特意用了红色的粉,天然的颜色,不含色素哦,给平常的日子加点色。https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2694533497,3004091900&fm=173&s=B001D01316886B559324B9BD03007001&w=640&h=425&img.JPEG
红糖坚果茶、牛奶、玫瑰花柠檬茶,三个人三种茶,各取所需,惬意。https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2687576580,3046540561&fm=173&s=A4B05A908A172ED20DA57D050300E050&w=640&h=425&img.JPEG
以前每次早餐都切些水果,其实平日里早餐是不太习惯吃水果的,但其实,上午上班上学都没什么时间吃水果,早餐搭配点,也是非常不错呢,有人说我是学外国人,其实我认为,吃东西不存在学不学,只要自己喜欢,怎样都可以的。就像我家今天的早餐,中餐西餐乱搭,家人各取所需,吃痛快了是最重要的。https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2683449586,3027028270&fm=173&s=BCB25D9376231F135A8AF6EC03006015&w=640&h=425&img.JPEG
紫薯肠粉,加了个鸡蛋,就变成这样的了https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2606531421,2951146704&fm=173&s=EEC9C403005301C65D21C125030070D1&w=640&h=425&img.JPEG
其实肠粉的做法很简单,俩个字就可以概括:蒸、拌!其实这种红色的肠粉还是无意中发现的,向来喜欢尝试新事物的我,第一时间就想试试。中国人喜欢红色,红色代表着喜庆呀,先不说过年过节,就是平常日子里,红艳艳的看着都让人开心呢。所以我第一个念头就是想尝试着做个鞭炮的造型,看起来还蛮逼真的呢,过年的时候端上这么一盘早餐,绝对会让节日的气氛更嗨https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2639692377,3002200773&fm=173&s=0A9A5283561131D650059DA10300A0C1&w=640&h=425&img.JPEG
食材:红米肠粉100克 水250克 油、盐、鸡蛋、生菜、生抽过程:https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2626851094,2951259711&fm=173&s=AFB0538170C40F53580CFFA50300E015&w=640&h=425&img.JPEG
100克红米肠粉放入碗里,倒入250克水,搅拌均匀https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2639670591,2910588028&fm=173&s=22C6D2055639212E46B0EE7903006053&w=640&h=425&img.JPEG
平底盘刷上少许油,倒入薄薄的一层粉浆,撒上自己喜欢的肉末、鸡蛋等,水开后放入蒸锅,隔水蒸至馅料全熟https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2619137709,2945869841&fm=173&s=A9D052835664350B7F02CF2903006053&w=640&h=425&img.JPEG
取出蒸盘,用刮刀卷起装碟https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2681471285,2950799851&fm=173&s=0EA6DE057C709653449CCC0C0100E0D0&w=640&h=425&img.JPEG
锅里倒入少许油,撒入葱花,淋入适量水,烧开https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2635032500,2986799577&fm=173&s=D9D248924AB043949B0CB9FD0300E02E&w=640&h=425&img.JPEG
淋在卷粉上即可小贴士1、粉浆比平时的卷粉稍微厚一点,卷起来更像鞭炮哦。2、青菜鸡蛋稍微分散开,卷起来更平整。
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