秋日美食~~藕圆子

发表于 2017-11-06    阅读9007  美食

我喜欢吃藕,煨汤,蒸肉,清炒,醋溜,卤味,不管哪种做法我都爱吃。之前做过一次藕圆子,藕切碎,配上肉末,调料和匀,最后油锅炸制。这次做的藕圆子没有放肉末,说是这样更正宗。炸好的藕圆子可以直接吃,也可以上锅蒸,也可以配菜炒,更可以做火锅下菜,总之,想怎么吃就怎么吃
做法:藕去皮,用擦菜板擦成绒,加盐,鸡精,胡椒粉,葱姜末调匀,用手团成圆形,坐油锅小火放入圆子,炸至金黄色捞出即可。
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