登录页面

烤叉烧肉

发表于2017-11-20   阅读6294  美食
烤箱买回来了,试了几次面包,酥饼,豆沙包,都不是很成功,烤过一次鱼,这次想做烤叉烧肉
网上找相关做法,去超市,买了一块五花肉。回家,洗干净,去皮,倒入一点白酒去腥,倒入适量的烧烤酱。放在冰箱里保鲜层,十二小时翻一次,看看颜色淡了,加了一点酱油,没有老抽,就放了一点生抽。因为有事,放了24小时,没时间烤,又放了一晚上,过了三十六小时,才拿出来烤,
烤盘里放上锡纸,怕汁流出来,就去锡纸折叠,不让汤汁流出去。肉分成二块,平放在盘子里,烤箱200度,定的20分钟,大约十分钟,我看到,肉的流直冒,就打开烤箱,翻了一个面,又把腌肉的汁倒进去,把温度调低了一点。180度,又烤了十分钟,上面有点糊了,我就拿出来,用筷子一插,熟了,本想最后再刷点蜂蜜,怕太甜,就放在盘里切成厚片。吃了一块,还不错,老公说咸了,我说太淡更不好吃。我自认为还不错,就是五花肉,有点肥。我放了一点辣椒酱,一盘肉,我们吃的差不多,可能是一斤的量。

下次想试试烤牛肉。

  • 回复11
请先后再发布回复
我的回复
2017-11-29
2017-11-29
2017-11-28
2017-11-22
2017-11-21
2017-11-21
2017-11-21
2017-11-20
2017-11-20
2017-11-20
2017-11-20
正在努力加载...

选择了1篇帖子

您确定要删除选择的主题吗?

选择了1篇回复

您确定要删除选择的回复吗?

选择了1篇帖子

选择了1篇帖子

置顶    

选择了1篇主题

选择了1篇帖子

高亮    

选择了1篇帖子

选择移动了1篇帖子

目标板块:   

选择了1篇帖子

分类:   

选择了1篇帖子

选择了1篇帖子

举报

请点击举报理由