难忘的蓼叶棕香

发表于 2018-06-17    阅读7775  美食
又到端午,又想起了久违的蓼叶棕子,想起蓼叶的那份奇香。离开儿时生活的那个乡村40多年,再也没有吃过蓼叶棕子。本地粽子多是用芦苇叶包的,也有用竹叶包的。这么些年来对芦苇棕子、竹叶棕子没有什么特别的好感,谈不上爱吃或不爱吃。儿时记忆中,最为纯正的棕子味道,是用鹰子洞附近采摘的蓼叶包的,比芦苇棕子香得太多。蓼叶叶面光亮,既宽而短,很适合包棕子。儿时,每到端午节前夕,笔者便会和小伙伴们一起,长途跋涉到鹰子洞附近去采一些。蓼叶的叶柄很容易拗断,专挑鲜嫩肥壮的叶子,扎成漂亮的把儿。回家后担心叶子枯了,便用水煮过,再在清水里漂几天——煮叶子时,不等锅盖揭开,便满屋里是香气了。一晃40年了,再也没有见过蓼叶棕子。
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