黄焖鸡

05-17 13:26   发表于 美食   阅读 4.1万   回复 10

黄焖鸡,我在京城吃过多次,在偶尔的一次,我给厨房师傅发根烟,借鉴了一下他的技术,其做法:准备好花椒,生姜,蒜头,和🐔炒成六份熟,倒上一瓶啤酒,加少许水微火慢炖,两小时后,溢味四香,用鸡汤到在米饭里,别有一番味道。
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龙飞舞 最后回复于 05-19 19:18

粉丝 613

05-17 18:20
:用啤酒焖,真的不错。
05-17 18:23

粉丝 23

05-17 20:28
:不会有酒味
05-17 20:36

粉丝 95

05-18 09:01
:啤酒的原理不就是和料酒差不多么?微火慢炖,把骨油熬出来。
05-18 09:03

粉丝 31

05-18 13:40

粉丝 26

05-19 12:41
:老母鸡炖了香些。
05-19 16:01

粉丝 9

05-19 19:18
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