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想吃烧烤

美食 昨天 20:21 阅读 1851 回复 11
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梦幻紫

粉丝 31

码头街哪家烧烤店做的味道好吃，求告知

想吃烧烤，怎么烤上来没有了食欲

家人小聚

美食 10-11 17:34 阅读 4411 回复 21
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慕筱筱

粉丝 1912

十一长假，某一天，家人小聚一下。上午去了黄仙洞，下午回家，现买菜，做了几个家常菜：牛腩火锅，清蒸巴沙鱼柳，土豆烧鸡块，爆炒牛肉丝，腊肉竹笋，凉拌木耳，干煸花菜，可乐鸡翅。除了火锅没有吃完，剩下的都光盘了

花生中毒了

美食 10-14 18:03 阅读 2808 回复 31
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终于明白

粉丝 17

看这黑黑的花生，像是中毒了

月子餐

美食 10-13 09:49 阅读 2628 回复 12
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梦幻紫

粉丝 31

有没有会做月子餐的高人，我想学习一下，求教!发我菜谱也行，我研究研究，非诚勿扰!

又来了

美食 10-09 11:59 阅读 3160 回复 28
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艾特何先生

粉丝 16

我又来了，就问你有没有食欲。

有面点师傅没？

美食 10-07 23:35 阅读 1990 回复 11
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孤星173

粉丝 17

有人教做猪油饼子没？油墩子？出学费，在外多年，想做吃的

午餐

美食 08-23 12:12 阅读 5990 回复 28
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梓愁

粉丝 1985

午餐:九八年产的茅浆窖（茅台）酒、酱牛肉、龟苓膏、一个梨，将就一下吧午餐。

求助，请推荐钟祥饭店

美食 09-08 19:11 阅读 5555 回复 19
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Helenma

粉丝 2

国庆有个朋友从外地过来，请大家推荐一个比较地道的钟祥菜馆子，人不多，一共一桌就5个人左右

枇杷膏制作过程（原创）

美食 09-12 17:12 阅读 2460 回复 5
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厨@妞

粉丝 167

此文转载厨妞2019、5、21帖子

走进咱小区里面，停留了一下脚步。大步迈向枇杷树跟前，拿着家里珍藏的“老古董”，用来勾树枝摘枇杷果，懒人自有懒办法。摘完了以后，满满的一大盆，顿时傻眼了。枇杷是最不耐放的，一个人肚皮撑破也吃不完，送人别人一脸嫌弃，最后决定动手尝试一下，自己熬制枇杷膏。

准备食材:新鲜枇杷果、白糖（冰糖也行）、蜂蜜

因为不会做，特意提前百度了一下，要知道百度里面无所不能，无所不知。

首先第一步，把枇杷摘下来清洗干净，用盐水浸泡半个小时，剥皮去掉果核，我把果核里面的一层膜也去干净了，剥好的果肉放容器里面，用白糖腌制一会。

有搅拌器的可以把果肉打碎，这样熬制的时间短一些。咱是用锅直接熬的，整个过程不加一滴水，枇杷的水分需要慢慢熬干，糖和枇杷都是有比例的。

熬制十分钟左右，水分就慢慢出来了，不要心急，果肉需要慢慢熬制，整个过程要不停的翻匀，用白糖熬制的，刚开始颜色呈金黄，是有香味的。

水分慢慢的熬制出来，刚开始果肉是大块大块的，后面越熬越小，边熬边捣碎，边熬边不停的翻炒。慢慢的收汁以后，开始大火改小火熬，不翻面就怕巴锅。熬制二个小时左右，有条件的可以直接煲一夜。熬好了以后关火，加入蜂蜜搅拌均匀，放凉以后备用，找干净的玻璃容器（最佳），用小勺装罐以后密封。

可以放入冰箱冷藏保存，用小密封罐保存，食用更方便。我现在都是面包夹入枇杷膏，非常的好吃，老少皆宜。枇杷膏夏天食用挺开胃的，而且滋阴润肺、止咳化痰，自己把握好用量，也不是喝的越多越好，毕竟枇杷膏含糖量比较高。

温馨提示:

自制枇杷膏不需要注意用量，可以自主选择泡水多喝一些，但是如果是在药店购买的，就一定要根据说明用药。我的老铁们给我建议，最好不要用铁锅熬，咱家条件不允许，也没实力，就一口铁锅，所以你们最好别用铁锅熬。

简单的晚餐

美食 10-04 21:13 阅读 5445 回复 9
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厨@妞

粉丝 167

不知道有没有人跟我一样，有孩子在身边的时候，都会为吃什么而发愁。上班的时候，就为这事而伤透了脑筋，总想给孩子最好的，到最后无从下手。和小崔一商量，买了一只鸡，特意交代别人剁大块，香菇跟鸡是绝配，简单的挑了一些，一日三餐离不开辅料葱姜蒜，一一挑选好，买回来了小崔最爱吃的猪血和六个大馒头，付款完毕回家。

我最擅长的就是西红柿鸡蛋汤，我家一年四季不煲汤喝，我也从来没有做过，就只好跟着感觉走。昨天我做了一道“黑暗料理”，网上买回来二个小砂锅，想露一手做个砂锅面条，结果没有掌握到技巧，弄巧成拙了，面全糊了还巴锅，汤都溢出来了。不知道今天煲汤会不会跟昨天一样，再次给小崔留下一点心里阴影。

结果还是令人满意的，我自己先干了二碗，闺女也给我面子，喝了二碗鸡汤，味碟里面放了陈醋，小家伙蘸醋吃鸡肉，小崔喝了一大碗。猪血里面勾芡了生粉，特别的滑嫩，为什么要做成砂锅，小崔说我买个砂锅用不到三天半，就会闲置成摆设，那我就碗碗菜给他装砂锅里面，起码可以用三天以上，把他逗得哈哈大笑，遇到这样的憨婆娘，让他哭笑不得！

小崔中午点了一个外卖酸菜鱼，我一回家闺女就跟我告状，这鱼特别的辣，她都不敢吃。所以我做饭孩子吃的菜不会放特别辣，溜了三个馒头，一家人简单的晚餐在欢声笑语中结束了。做饭不是我最擅长的，每次我都会用心去做，即便做失败了，他们也不会怪我。我向往的生活就是这样，一家人开开心心的在一起，目前还很渺茫，我特别珍惜相聚在一起的日子，生活是美好的，简单的幸福，从吃开始……

有做手抓饼的啵

美食 10-03 13:11 阅读 1178 回复 6
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xl吉祥

粉丝 16

论坛里有做手抓饼的吗？想学哈看怎么做的。有做的联系我哈，谢谢！我微信XL198020

爱木有了，要充电茑

美食 2012-07-11 阅读 5404 回复 56
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雯子箜

粉丝 41






























今天心情很糟糕，家里来客人了，乱七八糟做了一大堆吃的

桥头桂林米粉

美食 10-02 08:59 阅读 7676 回复 45
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cs984765

粉丝 8

今天早上在（桂林米粉）桥头吃了个早饭，一碗牛肉粉煲（14元）一碗鸡肉粉煲（12）元，一笼蒸饺（7）元（9个）为什么比别人粉煲店贵，一碗牛肉大片不超过4-5片，味道个人觉得很一般没什么突出!

用美食庆国庆

美食 10-03 12:23 阅读 1219 回复 3
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欧一兵

粉丝 8

国庆节祝福祖国也慰劳一下漂泊在外的自己

钟祥哪家童子鸡好吃

美食 10-03 06:26 阅读 4145 回复 14
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家庭保姆

粉丝 9

孩子们放假回来了，想吃童子鸡，不知哪家童子鸡好吃些，请大家推荐哈。谢谢！
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