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膳待自己——银耳羹

美食 6小时前 阅读 425 回复 10

重庆火锅

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请善待自己

美食 10-26 12:27 阅读 2862 回复 13

贪吃害死人

美食 10-22 11:58 阅读 5295 回复 11
长命功夫长命做,长命豆腐长命磨。在所有爱的表达中,劝你“多吃点”,很可能是最不好的一种。原标题:《"多吃点"是最毒的爱,美国这项研究表明:吃得多,死得快》 01南方人比北方人长命,广东人最长命最近看了一篇很有意思的文章:文章出自世界著名的医学杂志《柳叶刀》,讨论中国人的寿命。文章说,中国人的平均寿命在过去25年增长了8.5岁,这是一个很大的成就。但中国人的平均寿命却存在着明显的地域差异,总体来说:南方地区比北方地区要长,平均寿命排名前三的,是海南、上海和广东,排名前十的省份里,只有两个北方省份(山东和河南)。而且,中国的百岁老人,主要集中在长三角、珠三角、东南沿海、川渝地区,都是在南方。为什么会出现这种状况呢?专家认为有好几个原因,其中一个最重要的原因,是北方人普遍重口味,喜欢大口喝酒大块吃肉,蔬菜水果相对少吃。而南方人普遍细嚼慢咽,吃得细致而讲究。这导致什么情况发生呢?大口喝酒大块吃肉,狼吞虎咽吃饭的人,常常会吃得更多。而细嚼慢咽的人,因为咀嚼食物更为充分,比较容易得到饱腹感,吃得会更少。吃得更少的人,更加容易长命。 02吃得多,死得快我们常听老人家说一句话:“人的一生饭量有定数,谁先吃完谁先走。”以前总觉得这句话没什么根据。没想到最近美国一项长达十年的实验,居然还证明了这句话。研究人员将200只猴子分组:一组猴子不控制饮食,让他们放开了吃、想吃就吃;而另一组猴子,则严格控制饮食,只让吃七八分饱。两组猴子的运动量相同、生活环境也基本一样,十年以后,科研人员观察到了这样一个现象:没有管制饮食的那一组,很多都长成了体胖多病的油腻猴子,得脂肪肝、冠心病、高血压的比例极高,而且一半都死了;而严格控制饮食的那一组猴子,虽然也是猴到中年,但依旧体态风骚,100只里面才死了12只。吃得多,真的死得快!
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